美濃市の名物。とんちゃんが好き過ぎて!!

こんにちは

 

岐阜市にある美容院ロハヘアガーデンの西部です。

 

夕飯の話…

 

最近、とんちゃん(ホルモン)が好き過ぎて家でも焼いて食べるようになりました。

 

よく、バーベキューをする時に美濃市の島屋さんに行って買っていた。基本は店で食べるんやけど、持ち帰りでの販売もしています。

そう。バーベキューをするならとんちゃん。
(美濃市の人はわかってくれるかな?)

 

ただ、年中出来ないし…

 

ある日、気づいたんです。

 

まとめて買っておけば、家でも食べたい時に食べれるんやないかなって。

そう思った時に、すぐ島屋さんに電話をしました。

 

冷蔵で何日持つのか⁉︎冷凍だと味が落ちないのは何日までかを聞いてみたんです。

 

そしたら、2〜3日 冷凍なら1ヶ月は大丈夫だと教えてくれました。

 

それ以来、実家の方に行ったらよく持ち帰りで買うようになりました。結構安いんです。一袋で2人前500円

 

帰った時にというか、これ買うために帰る時もあります。

 

フライパンに広げると…

 

見た目はあまり美味しそうじゃありません

 

これは、火力が大事なので強火で炒めないとあかん。

 

(火力がMAXでもちょっと足りないくらい)

 

ちょっと火が通ってきました。水分がある程度なくなるまで炒めます。

 

タイミングを見て野菜を入れます。

 

 

食べ頃に(^^)

 

なんかもう…美味いんですとにかく…

 

美濃市に行く機会がある人には是非食べて貰いたいです。

きっとわかってもらえるはず…です。

 

 

 

 

 


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